Denocciolato

C'è una notizia che teniamo a condividere: il nostro olio extravergine Coratina Premium ha ottenuto le Tre Olive d'Oro 2026 sul sistema ExtravergineBio.

Il riconoscimento più alto. Quello riservato a pochissimi, a chi supera i 130 punti. Noi ne abbiamo totalizzati 260.

Quando si lavora ogni giorno con la stessa passione, con la stessa cura, con la stessa ostinazione, a volte arriva un momento in cui il lavoro parla da solo.
Questo è uno di quei momenti.

La Coratina è un'oliva difficile, esigente, a tratti scomoda.

Il suo carattere così forte spinge molti produttori a usarla in blend, per smussarne gli angoli.

Noi abbiamo fatto la scelta opposta: valorizzarla al 100%, senza attenuarne la personalità. Perché siamo convinti che la sua intensità, quel fruttato verde che sa di foglia e carciofo, quell'amaro deciso, quel piccante vivo e persistente, non sia un difetto da correggere. Sia esattamente ciò che la rende unica.

260 punti totali

Di cui 187 dai riconoscimenti internazionali e 73 dalla valutazione tecnica del processo produttivo.

Un numero che per noi non è solo un premio, è la conferma che la strada che abbiamo scelto è quella giusta.

Scopri di più sulle Tre Olive d’Oro della selezione annuale ExtravergineBio