Fascia di prezzo: da €10,00 a €22,50
Olio Extra Vergine di Oliva, linea Premium, estratto dalle nostre olive di varietà Cima di Melfi.
Bottiglie disponibili nei formati da 100 ml, 250 ml e 500 ml.
Cultivar Cima di Melfi
Fruttato verde di media intensità, deciso e complesso, ricco di sentori vegetali ed erbacei accompagnati da un carciofo nettissimo. Al palato pulito e di grande personalità con note balsamiche di erbe aromatiche e carciofo in chiusura. Amaro e piccante di media intensità in equilibrio.
Abbinamenti
La struttura balsamica, l’amaro medio e il piccante giusto, rendono questo olio abbinabile a quasi tutti i piatti della cucina mediterranea. Particolarmente consigliato su carpacci di carne e funghi trifolati o con un piatto di trippa.
| COD.: | BT*PRECDM |
| Categoria: | Linea Premium |
| Tag: | Bottiglia |
| Peso | N/A |
|---|---|
| Formato | 100ml, 250ml, 500ml |
| È un regalo? | No, Sì, aggiungi una busta |
Vendita online Olio Extravergine di Oliva di qualità superiore.
Una storia di famiglia, una storia di Puglia.
** Spedizione gratuita per ordini superiori a 140 €, valida solo in Italia (escluse zone disagiate, isole e Venezia).
Joop – Japan Olive Oil Prize 2026
GOLD - Monovarietal
Coratina
Slow Food Italia
“Grandi Oli” nella Guida agli Extravergini 2026
Coratina / Peranzana
La nostra coratina conquista le Tre Olive d’Oro
C'è una notizia che teniamo a condividere: il nostro olio extravergine Coratina Premium ha ottenuto le Tre Olive d'Oro 2026 sul sistema ExtravergineBio.
Il riconoscimento più alto. Quello riservato a pochissimi, a chi supera i 130 punti. Noi ne abbiamo totalizzati 260.
Quando si lavora ogni giorno con la stessa passione, con la stessa cura, con la stessa ostinazione, a volte arriva un momento in cui il lavoro parla da solo.
Questo è uno di quei momenti.
La Coratina è un'oliva difficile, esigente, a tratti scomoda.
Il suo carattere così forte spinge molti produttori a usarla in blend, per smussarne gli angoli.
Noi abbiamo fatto la scelta opposta: valorizzarla al 100%, senza attenuarne la personalità. Perché siamo convinti che la sua intensità, quel fruttato verde che sa di foglia e carciofo, quell'amaro deciso, quel piccante vivo e persistente, non sia un difetto da correggere. Sia esattamente ciò che la rende unica.
260 punti totali
Di cui 187 dai riconoscimenti internazionali e 73 dalla valutazione tecnica del processo produttivo.
Un numero che per noi non è solo un premio, è la conferma che la strada che abbiamo scelto è quella giusta.
Finanziato dall’Unione europea – Next Generation EU – Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza (PNRR)
Missione 2. Componente 1, Investimento 2.3 – “Innovazione e meccanizzazione nel settore agricolo e alimentare” (M2C1-I2.3) – Sottomisura “Ammodernamento dei frantoi oleari”
Ditta: CONSERVA DONATO – CUP: F31G24000810006
