{"id":18774,"date":"2026-04-16T16:57:20","date_gmt":"2026-04-16T14:57:20","guid":{"rendered":"https:\/\/oliomimi.pushlab.it\/?p=18774"},"modified":"2026-04-16T16:59:32","modified_gmt":"2026-04-16T14:59:32","slug":"la-nostra-coratina-conquista-le-tre-olive-doro","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/oliomimi.pushlab.it\/en\/la-nostra-coratina-conquista-le-tre-olive-doro\/","title":{"rendered":"La nostra coratina conquista le Tre Olive d’Oro"},"content":{"rendered":"

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Leggi tutto…<\/a><\/p>\n

[\/vc_column_text][vc_column_text css=”” el_class=”text_details”]C’\u00e8 una notizia che teniamo a condividere: il nostro olio extravergine Coratina Premium<\/strong>\u00a0ha ottenuto le\u00a0Tre Olive d’Oro 2026<\/strong>\u00a0sul sistema ExtravergineBio.<\/p>\n

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Il riconoscimento pi\u00f9 alto. Quello riservato a pochissimi, a chi supera i 130 punti. Noi ne abbiamo totalizzati\u00a0260<\/strong>.<\/p>\n

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Quando si lavora ogni giorno con la stessa passione, con la stessa cura, con la stessa ostinazione, a volte arriva un momento in cui il lavoro parla da solo.
\nQuesto \u00e8 uno di quei momenti.<\/p>\n

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La Coratina \u00e8 un’oliva difficile, esigente, a tratti scomoda.<\/p>\n

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Il suo carattere cos\u00ec forte spinge molti produttori a usarla in blend, per smussarne gli angoli.<\/p>\n

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Noi abbiamo fatto la scelta opposta: valorizzarla al 100%, senza attenuarne la personalit\u00e0. Perch\u00e9 siamo convinti che la sua intensit\u00e0, quel fruttato verde che sa di foglia e carciofo, quell’amaro deciso, quel piccante vivo e persistente, non sia un difetto da correggere. Sia esattamente ci\u00f2 che la rende unica.<\/p>\n

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260 punti totali<\/strong><\/p>\n

Di cui\u00a0187<\/strong>\u00a0dai riconoscimenti internazionali e\u00a073<\/strong>\u00a0dalla valutazione tecnica del processo produttivo.<\/p>\n

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Un numero che per noi non \u00e8 solo un premio, \u00e8 la conferma che la strada che abbiamo scelto \u00e8 quella giusta.[\/vc_column_text][vc_column_text css=”” el_class=”text_details”]<\/p>\n

Scopri di pi\u00f9 sulle Tre Olive d\u2019Oro della selezione annuale ExtravergineBio<\/a><\/strong><\/p>\n

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